|
Kipfilet Met Carambola, Lychees En Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 halve kipfilets -
2 eetlepels roerbakolie -
1 prei in ringen -
1 geperst teentje knoflook -
1 dl Pisang Ambon, bananen likeur of appelsap -
8 gepelde lychees -
1 carambola of sterfruit in schijfjes -
100 gram gemengde gehakte noten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de kip met het mes op de plank klein
Reinig handen, mes en plank direct met heet water
Verwarm de olie in de wok
Roerbak hierin de kip goudbruin
Voeg de prei, de knoflook en de likeur toe
Verwarm dit 10 minuten
Voeg dan het fruit en de noten toe
Lekker met gekookte zwarte rijst en komkommersalade
|
|
|